Lahodnosti Čerstvý Irský mech, 500 g

Bohatý na vitamíny a minerály, obsahuje irský mech 15 z 18 esenciálních látek nezbytných pro tělo, včetně vápníku, síry, jodu, draslíku a vitaminů A, D, E, F a K. Jeho schopnost vytvářet želatinu z něj činí dokonalého přirozeného zahušťovadla a pojivo.

Složení tohoto produktu je jednoduché: 100% nesušený irský mech, zachycený tak, jak je vylovený z moře, a přirozeně konzervovaný mořskou solí.

Irský mech najde své využití v živé kuchyni jako raw a veganská želatina, pojivo do pomazánek či ingredience pro želatinové dorty a sladké dezerty. V kuchyni vařené pak může sloužit jako zahušťovadlo omáček, pudinků či pojivo do pečiva.

V přírodní kosmetice nabízí irský mech široké možnosti využití - od výroby vlastních krémů na obličej, přes výživné minerální masky až po zábaly na vlasy, které hydratují a posilují jejich strukturu.

Tento druh mořské řasy má bohatou tradici, rostoucí kolem pobřeží Irska, kde sloužil v 19. století jako jedna z hlavních složek výživy tamních obyvatel, což vysvětluje jeho název "irský".

Pro přípravu gelu z čerstvého irského mechu je třeba postupovat jinak než při použití sušeného mechu. Po důkladném propláchnutí a namočení v teplé vodě po dobu cca 12 hodin je potřeba mech rozmixovat v mixéru na konzistenci hladké želatinové pasty.

Obsah: 500g

Doba trvanlivosti mechu: až 1 rok (přirozeně konzervováno mořskou solí)

Země původu: Indonésie. Baleno v České republice.