Valdo Spumante Blanc De Blancs Extra Dry 11% 0.75l

Toto šumivé víno pochází z regionu Veneto na severu Itálie, z vinic ležících v nadmořské výšce okolo 80 metrů. Jedná se o Blanc de Blancs, tedy cuvée pečlivě vybraných bílých odrůd, vytvořené s důrazem na svěžest, lehkost a harmonii.

Hrozny jsou zpracovány šetrným lisováním a fermentovány při kontrolované teplotě, aby byla zachována čistota aromatiky. Druhotné kvašení probíhá metodou Charmat po dobu 3 měsíců, po kterém následuje krátké zrání v lahvi, které vínu dodává jemnější perlení a uhlazený projev.

Ve sklenici má víno světlou slámově žlutou barvu a jemnou, vytrvalou perláž. Vůně je čistá, svěží a jemně ovocná. Chuť je harmonická, lehce nasládlá a velmi příjemná, s vyváženou kyselinou typickou pro styl Extra Dry.

Jedná se o velmi univerzální šumivé víno, které potěší široké spektrum chutí. Ideální volba pro společenské příležitosti, oslavy i neformální posezení.

Skvělé jako aperitiv, hodí se k lehké kuchyni, rybám, mořským plodům i jemným předkrmům. Podávejte dobře vychlazené při 6–7 °C v dlouhé sklenici na stopce.