Mamacoffee Uganda Mount Elgon Namisuni 100g

The Coffee Yard (TCY) je malá společnost se sídlem v Mbale v Ugandě, založená v roce 2018 skupinou žen s podporou Normana Mukuru. Firma staví na hodnotách kvality a posilování postavení žen. Dnes je TCY vedena dvěma ředitelkami a vedení tvoří z 75 % ženy. TCY spolupracuje se sítí drobných farmářů, od nichž vykupuje zralé kávové třešně. Ty jsou zpracovávány ve stanici v Sironku a finálně upravovány v Mbale, kde tým pod vedením Marie Kiryi vytváří chuťové profily na míru zákazníkům. Díky modernímu barevnému třídiči dodává TCY vysoce kvalitní, tříděná kávová zrna. Stupeň pražení: světlá Aroma: borůvky, jablko, muškátový oříšek Chuť: plná, intenzivní a vyvážená chuť borůvek, zelených jablek, mléčné čokolády Podchuť: čokoláda, borůvka Kyselost: sladká Tělo: plné, krémové Druh: 100% arabika Producent: The Coffee Yard (zpracovna TCY ve městě Namisuni), majitel se jmenuje Norman Mukruru Region: Mount Elgon Nadmořská výška: 1800 - 2200 m.n.n.  Odrůda: SL14, SL28, Nyasaland Zpracování: natural