Gordon & Macphail Speymalt Macallan 2006 59,5% 0,7l

Řada Speymalt from Macallan patří mezi vlajkové linie nezávislého plniče Gordon & MacPhail, který má jako jeden z mála dlouhodobý a stabilní přístup k sudům z palírny Macallan.

Tato edice byla destilována v roce 2006 a po dlouhém zrání byla stočena jako mimořádně vyzrálý a komplexní single malt, zdůrazňující ikonický sherry profil, pro který je Macallan celosvětově proslulý.

Whisky zrála ve pečlivě zvolených sherry sudech (nejčastěji first-fill nebo vysoce kvalitní refill), které jí dodaly intenzivní ovocné, sladké a kořeněné tóny.

Ve vůni se objevují bohatě vrstvené tóny sušených švestek, rozinek, pomerančové kůry, karamelu, tmavé čokolády, medu, jemné vanilky a doteku praženého dubu.

Chuť je plná, sametová a typicky sherry – rozinky, čokoládový fondán, skořice, fíky, sladký tabák, máslový karamel a jemná sušená pomerančová kůra. Postupně se objevují tóny opáleného dubu a lehké ořechové hořkosti.

Závěr je dlouhý, elegantní a vyvážený, s tóny tmavé čokolády, sherry sladkosti, sušeného ovoce, ořechů a jemným kořeněným dozvukem.

Tento výraz je určen milovníkům klasických sherry whisky ze Speyside – hutný, bohatý a dokonale spojující kvalitu Macallanu s řemeslnou precizností G&M.