Mengazzoli Vinný ocet Pinot Grigio dell'Emilia I.G.P. - Aceto di Vino 500ml

Víno Pinot Grigio I.G.T. Emilia použité k výrobě tohoto jakostního octa dodává octu intenzivní vůni a plnou chuť.

Hodí se do artyčokových nebo zelných salátů s přidanými ořechy, ale také do kuřecích salátů. V kuchyni se ocet Pinot Grigio I.G.T. Emilia výborně hodí k přípravě dušených červených mas, zvěřiny, pečeně a k přípravě redukcí na dochucení velkých ryb a čokoládových dezertů. Touha po výzkumu, zaručení vysoké kvality a nabídce specifických vlastností svých výrobků způsobila, že se řada Monovitigni stala v roce 2010 součástí regálu Mengazzoli. Představa vůně, představa chuti je zdrojem inspirace pro vinné octy Monovitigno značky Mengazzoli. Vinný ocet se obvykle vyrábí kombinací několika druhů hroznů. Zvláštností jednodruhových octů je tedy to, že nabízejí chuť a vůni hroznů a vín, z nichž pocházejí. Výsledkem jsou plné octy s výrazným charakterem a intenzivní vůní. Mengazzoli Monovitigni se v letech 2009 a 2011 umístilo na prvním místě v žebříčku vinných octů kvašených pomalu a přirozeně v dřevěných sudech.