Mariscos Méndez Garnely tygří

Garnela tygří (Penaeus kerathurus) je korýš s 10 nohami a polotvrdým krunýřem, podobný krevetám a garnátům, patřící do čeledi Penaeidae. Tato vynikající mořská pochoutka s bočně stlačeným tělem a výrazným ocasem je v gastronomii vysoce ceněna pro svou lahodnou chuť a všestrannost při vaření. Vyznačuje se pruhovanou skořápkou a jejich velikost se pohybuje mezi 8 a 25 cm, přičemž největší exempláře jsou na trhu nejvíce ceněny. Žijí na písčitém dně v hloubce od 5 do 90 m, i když častěji se vyskytují v hloubkách 20 metrů a více.Kromě vynikající chuti jsou garnely tygří vynikajícím zdrojem základních živin. Mají vysoký obsah bílkovin a nízký obsah kalorií díky nízkému obsahu tuku, a proto jsou ideální volbou pro ty, kteří hledají vyváženou stravu. Vynikají přínosem jódu, fosforu, selenu, vápníku a vitaminů B12 a B3. Při speciálních dietách je však třeba mít na paměti jejich poměrně vysoký obsah cholesterolu.Skladujte při teplotě -18°C. Po rozmražení znovu nezamrazujte a spotřebujte do 5 dnů.