Vodňanské kachní čtvrtky zadní pečené sous-vide

Vodňanská kachna pochází výhradně z českých uzavřených chovů, je krmena pečlivě kontrolovanými krmnými směsmi a zpracovávána a skladována za těch nejpřísnějších podmínek. Ať už dáte přednost dozlatova upečené kachně na pomerančích, s nádivkou či zelím vězte, že kachní maso má svou typickou chuť, kterou lze kombinovat s různorodým množstvím surovin, a to prakticky bez obav, jelikož tyto suroviny její chuť nepřebijí, ale naopak dokonale doplní. Vodňanská kachna je speciálně šlechtěna k nižšímu obsahu tuku a naopak – k vyššímu podílu prsní partie. Nebojte se proto s kachním masem jako takovým experimentovat, protože například marinovaná kachní prsa připravená na grilu jsou opravdu gurmánským zážitkem.Ať už dáte přednost dozlatova upečené kachně na pomerančích, s nádivkou či zelím vězte, že kachní maso má svou typickou chuť, kterou lze kombinovat s různorodým množstvím surovin, a to prakticky bez obav, jelikož tyto suroviny její chuť nepřebijí, ale naopak dokonale doplní. Nebojte se s kachním masem jako takovým experimentovat, protože například marinovaná kachní prsa připravená na grilu jsou opravdu gurmánským zážitkem.OPRAVIT POPIS