Detailní popis produktu
Kapsle od doubleshotu jsou plné výběrové kávy.Espresso, které si z našich Kapslí Funky připravíte doslova jedním tlačítkem, je chuťový zážitek v tom nejlepším slova smyslu. Je šťavnaté, ovocné a voní a chutná po jahodách v čokoládě. A je tak trochu funky jako farmář, který tuto kávu vypěstoval.Kapsle jsou vhodné pro všechny kávovary standardu Nespresso.Skvěle chutnají a nezatěžujíKapsle obsahují kávy, které možná z nabídky doubleshotu znáte. Stejně jako ostatní kávy z jejich nabídky, i ty v Kapslích vybírá pražírna osobně v pěstitelských zemí u farmářů, kteří ji pěstují s úctou k přírodě a platí jim za ni spravedlivě tak, aby ji chtěli pěstovat i nadále.A protože téma ekologie je doubleshotu blízké, tak tuto kávu plní do kompostovatelných kapslí z obnovitelných materiálů.Jsou vyrobené ze speciálního kompostovatelného bioplastu, který se nazývá Terrablend. Z velké části obsahují látky z obnovitelných zdrojů, jako např. lignin, který v přírodě zpevňuje rostlinné buňky a je po celulóze. Dalšími látkami v Kapslích je glukóza a škrob. A ta káva uvnitř, to je teprve něco.Graciano CruzV Kapslích Funky, stejně jako v zrnkové kávě Emporium od doubleshotu, aktuálně ochutnáte kávu od dvorního farmáře pražírny Graciana Cruze, kávové legendy. Jeho kávy, stejně jako on sám, jsou osobité a zábavné.Káva pochází z jedné z farem Graciano Cruze Finca Emporium. Výsledek specifického mikroklimatu, terroiru, použitých odrůd (Caturra, Catuai, Typica) a zvoleného procesu sušení je výrazně šťavnatý a sladký šálek s dominantními tóny zralých jahod, lesního ovoce a vanilky, ať už si ji dáte v Kapslích, zrnkovou nebo v kavárně doubleshotu.Emporium je příkladová farma, kde biodiverzita hraje velmi důležitou roli. Kromě perfektně zdravých kávovníků se na farmě nachází spousty pomerančovníků, mandarinek, citroníků, avokád a např. guavy. Veškeré sušení třešní probíhá na afrických postelích, které jsou zhotovené z dostupných materiálů, jakými je např. bambus.Více o farmě Emporium na webových stránkách loslajones.comAnaerobní zpracováníGraciano poslední dobou zpracovává většinu káv na farmě Emporium pomocí anaerobní fermentace v plastových pytlích. Po sběru pouze zralých třešní se kávovníkové třešně uzavřou do pytlů a nechají po dobu 7 dní fermentovat. Následně se rozprostřou na africké postele, kde zůstanou až do výsledných 11,5% vlhkosti, tzn. většinou 15-20 dní dle počasí.Výsledkem jsou velmi intenzivní chutě připomínající kakaové nibsy, tropické ovoce a např. rum nebo pralinky.Kapsle doubleshot padnou do všech kávovarů systému Nespresso.Skladovat na suchém a chladném místě.
