Titbit Kumquat, vanička

Kumquat je citrusové ovoce připomínající miniaturní pomeranče a pochází z Východní Asie. Má oranžovou barvu a jedlou dužninu i slupku. Dužnina je příjemně kyselé a lehce nahořklé chuti a slupka je nasládlá.Plody jíme buď čerstvé – jí se dohromady se sladkou slupkou, nebo se používají při pečení masa, nebo k ozdobě kotejlů.Lehké povrchové vady na citrusech jsou způsobeny vlivem počasí a ošleháním větvičkami při růstu plodů. Na chuti a kvalitu dužinu nemá vliv.