Rohlik.cz Meduňka v květináči

Meduňka má své místo v salátech, omáčkách na ryby, v majonéze, kyselém zelí. Také se dá přidat například do marinád na ryby, drůbež, vepřového masa a široké škály zeleninových jídel. Kromě slaných pokrmů ji lze ale úspěšně použít i do sladkých jídel a moučníků, ovocných salátů, želé, krémů a ovocných nápojů.V kombinaci s estragonem se dá připravit výtečný bylinkový ocet. S trochou olivového oleje, česnekem a nasekanými listy meduňky připravíte skvělé pesto s vůní citrusů, do kterého můžete přidat jakoukoli další ingredienci, například sekané oříšky, slunečnicová semínka, sezam nebo další voňavé bylinky. Čerstvá meduňka je také výborná do jakéhokoli džemu, kterému dodá svěží vůni a obohatí každodenní snídani. Skvělá je ale také do šlehačky na ovocné dezerty.Kromě uchovávání v čerstvém stavu v ledničce můžeme meduňku i sušit. Je ale nutné sušení co nejvíce urychlit, protože při pomalém sušení hnědne.