Tomatová polévka s bazalkou od Gianlucy Giardiho (2 porce)

S šéfkuchařem Gialuncou Giardim jsme pro vás připravili tradiční italský pokrm v podobě tomatové polévky na vrchu zdobené čerstvou bazalkou.

Ať už polévka nebo omáčka, patří rajská k české klasice. Původ má ale jinde, a to v jižní Evropě! Proto se její přípravy ujal italský šéfkuchař Gianluca a vtiskl jí italský šarm. S čerstvou bazalkou její chuť výtečně vynikne, smetana jí dodá jemnost a trocha čerstvě namletého černého pepře zase říz. A milují ji děti i dospělí!

O šéfkuchaři

Gianluca Giardi má za sebou zkušenosti z restaurací v Dublinu, Sydney i Londýně, ale do Prahy jej přivedla láska. Je autorem více než šedesáti receptur. Inspiraci nachází u kolegů, na internetu, u rodičů i u klientů – zkrátka kde se dá. V jeho jídlech ochutnáte nefalšovanou tradici Itálie.

Jak to funguje? 

Použití

Sáčky dejte do vodní lázně a na mírném stupni ohřívejte cca 10 minut, nepřivádějte vodu k varu. Nebo polévku ze sáčku přendejte do hrnce a za občasného míchaní polévku pomalu ohřívejte na mírném stupni. Polévka se nesmí vařit. Jako ozdobu můžete použít čerstvou bazalku.

Skladování

Skladujte při teplotě od 0 °C do 4 °C. Po otevření ihned zkonzumujte. Znovu neohřívejte.

Výrobce

Zátiší Catering Group, a.s.
Novotného lávka 5
110 00 Staré Město
Česká republika

Kam s obalem?