Heera Tandoori masala

Má pikantní jemně kyselou chuť a široké použití zejména v indické kuchyni. Vyskytuje se v různých variantách, dle oblastí. Vhodná pro marinování, pečení, grilování, lze ji přidávat téměř do všech zeleninových pokrmů. Vždy je lepší, když ji necháte odležet. Koření tandoori masala smíchejte s bílým jogurtem či zakysanou smetanou – je to ta nejrychlejší a nejlahodnější marináda na maso, zeleninu ale i domácí indický sýr panýr. Marinujte několik hodin a pak opečte na grilu.