Penam Chléb zábrdovický balený krájený

Zábrdovický chléb vznikl před lety v malé pekárně pana Ladislava Hebkého, který se zasloužil i o naše další chleby jako Rusti a Zrno chléb. Zábrdovický chléb vznikl jako reakce na malé pekaře, kteří jezdili do Brněnek s chleby pečenými „na kameni“, jak se tenkrát říkávalo, v etážových pecích. Pan Hebký pro tento chléb zakoupil etážovou pec a najel na systém používaný dodnes a to – přepékání. Zábrdovický chléb byl takovým miminkem. Původně jej váleli kompletně ručně, poté pořizovali stroje, aby trochu výrobu urychlili, více se proces zprůmyslověl, ale i přesto byla zachována část výroby ručně.