Zpět na katalog
Zařízení provozoven v kostce
Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení... více popisu
Nejlevněji za 114 Kč na Knihcentrum.cz
Do obchodu
Dostupné nabídky
Tento produkt je dostupný u 4 e-shopů, cena od 114 Kč
Knihcentrum.cz
Dostupnost neznámá
Cena dopravy neznámá
114 Kč
Do obchodu
Pompo.cz
Doručení do 7 dnů (6.11.)
+ doprava od 49 Kč
119 Kč
Do obchodu
Martinus.cz
Dostupnost neznámá
Cena dopravy neznámá
132 Kč
Do obchodu
Sevt.cz
Dostupnost neznámá
Cena dopravy neznámá
139 Kč
Do obchodu
EAN: 9788090409378
Výrobce: R plus | Produktová specifikace
Detailní popis produktu
Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven přes zásady technického řešení až po vhodné vybavení nejrůznější moderní a dostupnou technikou. Vedle aspektů ekonomických se zabývá též širokou problematikou skladování potravin a nápojů, zařízeními na jejich úpravu a otázkami hygieny.
Specifikace produktu
Autor publikace
Cón František
Datum uvedení
2020-08-27
Formát publikace
A5, brožovaná
ISBN
978-80-904093-7-8
Jazyk
česky
Nakladatel
Runštuk Radek - R plus
Počet stran
128
Počet stran publikace
0
Pohlaví
Holka /Kluk
Ročník
1-4
Škola
SŠ
Stupeň učebnice
3
Typ
OU /SŠ
Typ produktu
Knihy - paperback
Učebnice
učebnice
Vydání
2
Žánr
knihy
Našli jsme 🔎 pro Vás podobné
Zařízení provozoven v kostce - František Cón - kniha z kategorie Odborné a naučné
Detail
Hrdina v kostce: Bestiář (Rozšíření ke hře Hrdina v kostce) - hra z kategorie Karty, pexeso
Detail
Děláme si sami myslivecká zařízení - Posedy, pozorovatelny, žebříky, záštity a zařízení k ošetření u
Detail
Společenská hra - Žebříky a hadi XXL v kostce (Goki)
Detail
Zoobookoo Kniha v kostce Dinosauři
Detail