Zpět na katalog

Zařízení provozoven v kostce

Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení... více popisu
Doporučujeme: Pompo.cz za 121
Do obchodu

Tento produkt je dostupný u 3 e-shopů, cena od 121 Kč

Doporučujeme vám…

Pompo.cz VIP
Doručení do 7 dnů (26.6.)
121 Kč
Do obchodu

Dostupné nabídky

Sevt.cz
Dostupnost neznámá
Cena dopravy neznámá
131 Kč
Do obchodu
Martinus.cz
Dostupnost neznámá
Cena dopravy neznámá
134 Kč
Do obchodu
Recenze
Produkt zatím nebyl hodnocen. Buďte první a získejte body pro odměny!

EAN: 9788090409378

Výrobce: R plus |  Produktová specifikace

Detailní popis produktu

Publikace se zasvěceně zabývá problémy, které souvisí s podnikáním a s prací v zařízeních společného stravování. Autor postupuje od charakteristiky takových zařízení a provozoven přes zásady technického řešení až po vhodné vybavení nejrůznější moderní a dostupnou technikou. Vedle aspektů ekonomických se zabývá též širokou problematikou skladování potravin a nápojů, zařízeními na jejich úpravu a otázkami hygieny.
Specifikace produktu
Autor publikace
Cón František
Datum uvedení
2020-08-27
Formát publikace
A5, brožovaná
ISBN
978-80-904093-7-8
Jazyk
česky
Nakladatel
Runštuk Radek - R plus
Počet stran
128
Pohlaví
Holka /Kluk
Ročník
1-4
Škola
Stupeň učebnice
3
Typ
SŠ /OU
Typ produktu
Knihy - paperback
Učebnice
učebnice
Vydání
2
Žánr
knihy
Mohlo by Vás zaujmout 🔎 z nabídky R plus
Receptury teplých pokrmů (Osmé vydání) - Jaroslav Runštuk a kolektiv - kniha z kategorie Kuchařky
Receptury teplých pokrmů (Osmé vydání) - Jaroslav Runštuk a kolektiv - kniha z kategorie Kuchařky
Detail
Receptury teplých pokrmů
Receptury teplých pokrmů
Detail
Výživa v kostce
Výživa v kostce
Detail
Terárium A - Z
Terárium A - Z
Detail

Nejpopulárnější kategorie

Ulov si 🎣 skvělou nabídku právě teď...

Přihlášení